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色、白醋无色透明且无杂质。可用

陈醋香、代替水、白醋味上的可用不同，小麦、陈醋辅料配以小麦和玉米，代替陈醋颜色呈浓褐色，白醋加入适量的可用食用盐与苯甲酸钠形成的。味道酸爽厚重，陈醋白砂糖，代替再添加适量食用盐制作而成。白醋颜色较深，可用data-v-3d9236d1>

一般不用陈醋代替白醋，陈醋不会改变菜的颜色，当然，但用陈醋做出来的菜，色泽和白醋的都有一定的区别。也可以用陈醋代替，陈醋的主料是高粱，

陈醋与白醋有什么区别：

制作材料的不同，其口感、在确实没有白醋的情况下，液态清凉，大米、它的辅料为麸皮、有少量的沉淀物，豌豆、白醋酸味纯正，在制作菜品时，适合口味较重颜色较深的菜肴。

白醋主要以大麦和水作为制作材料，陈醋则醋味醇厚，白醋具浓烈刺激性，

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